Sal, um ingrediente essencial na alimentação que oferece Na e Cl

O Na representa 0,13% do peso do corpo e desempenha um papel importante no equilíbrio de fluidos, na transmissão nervosa, na gênese do potencial de ação muscular e na absorção de nutrientes.
O Na está localizado em vários compartimentos, como ossos (50%), fluidos intracelulares (10%) e extracelulares (40%).

BENEFÍCIOS DO SAL

Além da ingestão de Na e Cl, o sal desempenha uma função importante na palatabilidade alimentar.
É recomendada uma quantidade mínima na dieta para manter sua função.

VOCÊ SABIA?

Existem 3 tipos de produção de sal:
• O sal do mar (evaporação da água do mar pelo vento e calor do sol)
• Sal de pedras (extração mecânica)
• Sal de vácuo (sal de grandes profundidades, extraído através de perfuração)

O nome sal vem da palavra latina “salarium”. Inicialmente designava a ração de sal fornecida aos soldados romanos. Depois o dinheiro dado para comprar o sal ou qualquer outro alimento. Naquela época, o sal era usado como um conservante e conhecido como moeda de troca em transações.

Nos últimos 20 anos a PHOSPHEA tem sido a líder na nutrição animal no mercado francês. Fornecemos vários tipos de sal e de tamanhos de partícula. Diversas unidades de armazenamento permitem uma disponibilidade contínua de produtos e uma alta reatividade de nossos clientes.