Reducción de las emisiones de nitrógeno al agua: beneficios para los sistemas acuícolas cerrados
¿Qué es el nitrógeno?
El nitrógeno (N) es uno de los principales elementos que componen los organismos vivos, junto con el carbono, el oxígeno y el hidrógeno. En promedio, representa entre el 2,5 % y el 3,5 % de la materia orgánica seca de los animales.
Amenazas bacterianas en la producción avícola: Un desafío diario
Las infecciones bacterianas representan uno de los desafíos más persistentes en la producción de monogástricos, afectando tanto a la salud animal como a la seguridad alimentaria (Mak et al., 2022).
Descomposición del fitato: avances y desafíos persistentes en la nutrición avícola
El ácido fítico (InsP6) y sus sales (fitato) son compuestos naturales presentes en los ingredientes de origen vegetal, siendo una de las principales formas de fósforo almacenadas en semillas y granos.
